تابع جديد مدونتنا على الفيسبوك اضغط هنا للذهاب لصفحتنا

تشيشة المرمز لزريبة الوادي

المقادير:
تشيشة المرمز لزريبة الوادي
تشيشة المرمز

 2 لتر ماء، تشيشة مرمز (ليست فريك) ، طماطم حب، راس ثوم، خردل (لفت)، كسبرة مرحية، كسبرة خضراء، فلفل حا ر و حلو، ملح ، ليمون.

العجينة:    دقيق، ملح، ماء تدلك جيدا و تطبخ رقاقة (يسمى الرقاق)

طريقة التحضير :

في طنجرة كبيرة يغلى الماء و التشيشة (بعدما تغسل جيدا في الماء) و الخردل ( لمدة تتراوح بين 15-20 د) على نار متوسطة حتى تخثر 
تضاف الملح و الطماطم مرحية و 3 فلافل مهروسة + ثوم مهروسين وباقي الفلفل و الكسبرة مرحية و تغلى حتى تخثر و ذوقي في البنة اذا ناقصة ملح أو طماطم
و في الأخير قبل التقديم ضيفي الكسبرة الخضراء و الليمون 
وبالهناء والشفاء

هل أعجبك الموضوع ؟

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة زريبة الوادي ©2014 | ، نقل بدون تصريح ممنوع . Privacy-Policy|